Menú Alcazul

Aperitivos

Jamón y Apio ·​ Pollo · Pargo

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Secuencia

Fresa · Cebolleta · Uva de mar

Caballa · Ajoblanco 

Lengua de vaca · Tártara de Kéfir · Brioche

Alcachofa · Pollo · Cuajo de leche

Tempura · Yema · Papada

Salmonete · Gazpachuelo · Patata

Judiones · Piparra · Presa de cerdo

Cordero · Apiobola · Coles

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Dulce

Queso de Cabra · Yuzu

Bizcocho · Chantilly · Miso · Palodú

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Petit fours